鲫鱼煎蛋汤

食材：鲫鱼、鲫鱼鸡蛋。适合

做法：

1、孕妇北京卵巢早衰找代妈四两左右的鲫鱼鲫鱼三条洗净。

2、适合起洗干净油锅，孕妇锅热后放鱼煎至两面金黄即可。鲫鱼

3、适合沙锅加开水，孕妇将煎过的鲫鱼鱼放入，开大火

4、适合当汤色变白时，孕妇关小火。鲫鱼这时可加入煎好的适合荷包蛋，煮开。孕妇

5、再开锅。加盐，味精，北京卵巢早衰找代妈胡椒粉即可。

鲫鱼羊鲜汤

食材：鲫鱼一条，羊肉半斤，葱，姜，盐，料酒

做法：

1、羊肉切成合适大小。

2、河鲫鱼去除内脏，另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉，如果不切掉，做出来的鱼会有一股土腥味。

3、炒锅加油，下葱，姜及羊肉炒，喷料酒。再加水烧沸，同时，旁边另准备锅，放油，将鲫鱼两面煎黄，鱼煎好了，羊肉汤锅里的水也已经沸腾了,将鱼倒在羊肉汤锅内。

4、汤锅离火前加适量盐就可以了。

5、可以加点香菜，喜欢吃辣的加些辣酱。

鲫鱼羹

食材：鲫鱼2斤，鲜笋，香菇，火腿，猪油，料酒，盐，味精，水淀粉，胡椒粉

做法：

1、带白色者的鲫鱼，去鳞，去腮，去内脏，刮去肚内黑膜，清水洗净。

2、锅内添水烧开，将鱼放入焯熟。

3、把鱼捞出用手一提一抖，去尽鱼骨。鱼肉待用。

4、将鲜嫩笋，水发香菇，火腿等配料切丝。

5、炒锅烧热，放猪油烧熟后，添加鲜汤和焯鱼的汤，然后放入料酒、笋丝、香菇丝、火腿丝，烧开，加盐、味精，放入熟鲫鱼肉，再用水淀粉勾浓芡。

6、最后撒上胡椒粉，点香油盛出即可食用。

节瓜腐竹鲫鱼汤

食材：节瓜1条，腐竹2条，鲫鱼1条，葱，姜适量

做法：

1、节瓜去皮切成粗丝，腐竹泡软掰成小段，葱切段，姜切片。

2、鲫鱼两面先用油煎一下，加足够多的水，放姜片盖上锅盖用大火煮至汤色奶白，再加入节瓜丝，腐竹段继续煮几分钟

3、等节瓜软了之后放葱段，加盐调味即可。

萝卜丝鲫鱼汤

食材：鲜鲫鱼(1尾，638克)、白萝卜(1/2只)、葱(1根)、姜(3片)、油(3汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)

做法：

1、鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。

2、白萝卜去皮洗净，切成细丝;葱去头尾切成段，姜去皮切片。

3、烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。

4、锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。

5、洒入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。

鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼，豆腐，黄酒，盐，食用油，姜片，葱，料酒，味精

做法：

1、鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。

2、豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

3、锅放炉火上，放入食油，油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄。

4、加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色。

5、开盖放盐，放豆腐。再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花，味精装碗就成了。

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