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莴笋的莴笋叶子是油麦菜吗
不是。
莴笋叶子是油麦菊科莴苣属植物的莴苣的叶子，油麦菜是莴笋泉州试管供卵代妈近年风靡市场的一种绿叶蔬菜，它属于叶用莴苣的油麦一个变种—长叶莴苣，跟生菜更为相近。莴笋
莴笋叶子和油麦菜的区别
1、叶子形状不同
油麦菜的莴笋叶子比较细长而且表面是比较光滑的，而莴笋叶则比较宽大，油麦而且表面也有许多经脉突出来，莴笋泉州试管供卵代妈是油麦比较不平的，而且莴笋叶没有油麦菜长。莴笋
2、油麦口感不同
油麦菜吃起来口感比较细腻脆爽，莴笋而莴笋叶吃起来则没有那么爽口，油麦可能会有有一点涩。莴笋
3、常见的表现形式不同
莴笋叶子是茎用莴苣的叶子，一般都跟长而粗壮的莴苣茎一起。而油麦菜是叶用蔬菜，其主要都是叶子，根茎只有很小的一点点。
莴笋叶子的食用方法
莴笋叶汤
做法：
1、把面粉加水调成面粉水备用。
2、把洗净的莴笋叶放到热水里抄一下捞出沥水后切碎。
3、然后烧水，水烧开以后把面粉水倒入锅里搅拌均匀，水再次烧开以后把打散的鸡蛋撒进锅里，然后再加入抄好的莴笋叶，再加上点盐就好了。
莴笋叶炒雪菜
1、洗净的莴笋叶在热水里抄一下捞出切碎。
2、热油锅，油热后放入辣酱翻炒，然后再放入雪菜翻炒，然后再把莴笋叶放入锅里翻炒，再加入白糖翻炒均匀即可。
